5月の営業について

◯だいじなおしらせ◯
ゴールデンウィーク
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
コヘルは7日からオープンですが、
ここで大切なお知らせがあります。


7日より、ランチを予約制とさせていただきます。
また、ご予約の際に、お食事のご注文もお伺い致します。
ご予約は、LINEでコヘルを友達登録していただき、営業日を確認後に
・お日にち
・ご来店予定時間
・人数
・ご注文内容
・代表者さまのお名前

以上を送信してください。
※2日前までにご連絡をお願い致します


お食事は
・定食 ¥900
・チキンカレー ¥850
・こどもごはん¥500

からお選びください。
※離乳食のお子さまのみ、お食事の持ち込み可。離乳食が完了したお子さまにつきましては、こどもごはんをご注文頂くか、親御さんのお食事をシェアしてください。ごはん大盛りできます☺︎食器、カトラリーあります☺︎ 

定食の内容については、前の週にメインのみお知らせ致します。
副菜については、その時の旬の野菜の仕入れによるので、お知らせが難しい事をご了承願います。
メインにもよりますが、だいたい2〜4種類の副菜が付きます。
お飲み物は付いておりませんが、(こどもごはんには付きます)
お食事のご注文で、お飲み物150円引きとさせていただきます。

 ・ホットコーヒー ¥320
・ジャスミン茶 ¥400
・増田町りんごジュース (100%ストレート)¥300
・自家製シロップソーダわり ¥400
・ミルクティー ¥380
・カフェラテ ¥380 

例えば、定食と自家製シロップソーダわり
をご注文頂いた場合

定食¥900 + ソーダわり¥400 計¥1,300
¥1,300 - ¥150 = ¥1,150

というようになります。
上のお飲み物は一部ですが、
予約制にすることで今までよりバリエーション豊富にご提供できるかと思います。
お飲み物のご注文は、ご来店いただいてからで大丈夫です。
その他、デザートもご用意致します。

ランチ(お食事)以外は予約制ではございませんので、お気軽にお越しいただきゆっくりしていただけたらと思います☺︎
お昼どきでも、お席が空いていたらお飲み物やデザートのみのご注文OKです。
また、今まで通り、お持ち帰りドリンクもぜひご利用ください。


今回、このような形を取らせて頂いたのは、来てくださったお客様により満足して頂くにはどうしたらいいか考えた結果です。

ひとりで営業するには様々な限界があり、
本当はもっとこうしたいという思いがたくさんありつつもできずにいるジレンマをオープン時からずっと抱えていました。

予約制にする事も、最初はそうしなかったのには理由があったからですが、予約制にした方がより良いサービスを提供できるのではないかと思い、苦渋の決断です。
予約制にする事により、ご不便をおかけするお客さまもいらっしゃると思います。正直、大変心苦しいです。

私は店に関する事をすべてひとりで決断しなければならず、相談できる人がいません。(もちろん家族には相談する事もありますが、店の内情までは伝えるのがまず難しい)
なので、その時、その時で良い(かもしれない)という方へ手探りで進んで行く方法しか取れず、その事がみなさまにご迷惑をおかけする事になるかもしれませんが、
常にどうしたら店が良くなるか、お客さまに満足して頂けるか、という方へ向かって進んで行きたいと思っておりますので、どうぞこんなコヘルを今後もよろしくお願い致します。
お食事メニューも、もう少し増やしたいなーと考えてます。

長くなりましたが、最後まで読んでいただき、どうもありがとうございました。

7日から11日の定食のメインは
【鶏肉のトマト煮込み】です☺︎

5月の営業
7、8、9、10
14、15、16、17
21、22、23、24
28、29、30

kocher/コヘル

新潟県新発田市敦賀424-1 営業日につきましてはカレンダーをご確認ください。 11:30〜17:00(16:30LO) ランチ終了後はおやつの時間になります 最新情報はInstagramをご確認ください Instagram @2018_kocher LINE @hmv2218a

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