レモン胡椒

夏に作ったレモン胡椒が美味しすぎて
あっという間になくなったので
また仕込む。


柚子胡椒のレモンバージョン🍋
レモン好きとしては、こちらの方が好き‼︎

今は鮮やかなグリーンだけど、
なじんでおいしくなる頃にはもっと
ぼやっとした色に。

何にでも合う〜
焼いたお肉に、野菜に、
パスタに、うどんに、
これからの季節、お鍋に。

青唐辛子とレモンは新発田産。
青唐辛子はよく見るけど
新発田産のレモンは初めて見たかも。
佐渡に住んでいた時はよくあったけど、
こちらではなかなか見かけなかったので
嬉しい。

ゴム手袋がなくて、
軍手だけはたくさんあるので(なぜ)、
軍手で仕込んだけど…
指先ヒリヒリ。
軍手は通気性抜群です。

お店でびん詰めにして販売したいなぁ。

kocher/コヘル

新潟県新発田市敦賀424-1 営業日につきましてはカレンダーをご確認ください。 11:30〜17:00(16:30LO) ランチ終了後はおやつの時間になります 最新情報はInstagramをご確認ください Instagram @2018_kocher LINE @hmv2218a

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